Garbanzos con langostinos

Ingredientes:
-1 kg de  garbanzos remojados y congelados ( mercadona)
-1 calabacín.
-2 zanahorias.
-1 cebolla.
-1/2 kg de langostinos.
-100gr de taquitos de jamón serrano.
-1 cacito de caldo knorr de carne.
-curry.
- cúrcuma.
-pimienta.
- 500 ml de caldo o agua.
Preparación:

Ponemos los garbanzos en un bol apto para microondas sin descongelar 10 minutos, reservamos. A parte en un sartén ponemos los taquitos de jamón. el calabacín, las zanahorias, la cebolla (todo picado muy menudo ) rehogamos bien y añadimos el cacito de caldo, el curry, la cúrcuma y la pimienta, dejamos que se poche bien y metemos los garbanzos y los langostinos, añadimos el caldo o agua y esperamos que se integren bien todos los sabores, servimos con unas papitas fritas.