Mus de natillas con base de galletas.

Ingredientes:
-1 sobre de natillas.
-3 huevos.
-3 vasos de leche.
-4 cucharadas de azúcar.
-canela molida.
-galletas.
Preparación:
Mezclar en un caldero el contenido del sobre y el azúcar.Incorporar los huevos, añadiéndolos de uno en uno y remover bien.

Añadir la leche fría, mezclar bien y poner a calentar sin dejar de remover. Cuando hierva, retirar la mus del fuego, poner en el fondo de los cuencos una galleta, servir la mus encima y dejarla enfriar. Servir con canela espolvoreada por encima.