Corona de arroz con salteado de chocos al curry.

Ingredientes:
-2 chocos.
-2 puerros.
-1 calabacín.
-1 cebolleta.
-1 cacito de caldo Knorr de pescado.
-taquitos de jamón serrano.
-curry.
-pimienta.
Preparación:

Lo primero que hacemos es el arroz blanco. ponemos en un caldero unos dientes de ajo con un chorrito de aceite y sal, doramos y añadimos 1 taza de arroz, rehogamos y añadimos 2 tazas y 1/2 de agua, lo dejamos unos 18 minutos, cuando esté preparado lo ponemos en un molde y lo metemos en la nevera para que coja la forma de corona. A parte en un sartén ponemos a pochar los puerros, el calabacín, la cebolleta. los taquitos de jamón y el cacito de caldo, rehogamos bien y añadimos troceados los chocos, el curry y la pimienta, cuando esté todo bien pochado, des moldamos el arroz y ponemos el salteado en el centro y a disfrutar de este delicioso plato.

Arroz amarillo en microondas.

 Ingredientes:
-aceite.
-chorizo de pavo.
-2 zanahorias.
-1 calabacín.
-1 cebolleta.
-1 taza de arroz.
-curry.
-cúrcuma.
-perejil
-1 pastilla de caldo
-2 tazas de agua.
Preparación;

Pones en un recipiente apto para microondas un chorrito de aceite, un trocito de chorizo de pavo picado en taquitos, 2 zanahorias también picaditas, 1 calabacín menudito, 1 cebolla, curry, cúrcuma, sal, perejil, 1 pastilla de caldo, 1 taza de arroz y 2 tazas de agua, remueves bien y lo metes al microondas a 800w unos 35 minutos, hasta que este el arroz listo, queda buenísimo ;)