Pulpo en olla express.

Ingredientes:


-1 pulpo congelado limpio (en mi caso cogido fresco y congelado después)
-1 pimiento rojo.
-4 chalotas o 1 cebolla normal.
-aceite de oliva virgen
-vinagre.

Preparación:

Se pone la olla a calentar sin nada dentro y cuando ya esté caliente se mete el pulpo (sin agua ni sal ni nada) se hará en su propia agua. Cuando suba el pitorro lo tenemos 15 minutos, apartamos dejamos enfriar y picamos, le ponemos el pimiento, la cebolla picaditos y un buen chorro de aceite de oliva y de vinagre.