Corona de carne condimentada con sopa 12 verduras rellena de pimientos del piquillo acompañada de papas fritas en cuadraditos.

Ingredientes:


-1 kg de carne molida de res y cerdo.
-2 sobres de sopa 12 verduras de Knorr.
-2 cucharadas de pan rallado.
-2 huevos.
-1 cucharada de aceite.
-1 lata de pimientos de piquillo.


Preparación:

Se mezcla la carne con los sobres de sopa, el pan rallado, los 2 huevos y la cucharada de aceite, en un molde apto para horno ( yo uso uno de silicona ) se unta de aceite y se espolvorea de pan rallado, se pone una capa de carne y encima los pimientos de piquillo y se pone el resto de la carne encima. Lo metemos al horno unos 35 minutos o hasta que veamos que está listo a 180º con el horno pre calentado,. lo servimos con unas papitas en cuadraditos fritas o con lo que mas nos guste.