Pastel de atún al parmesano.

Ingredientes:

-400 gr de atún.

-1 puerro.

-200gr de queso tipo philadelphia.

-3 cucharadas de queso parmesano.

-5 huevos.

-2 cucharadas de pan rallado.

Preparación:

Se escurre y desmenuza el atún. Se pocha en un sartén el puerro, se le añade el atún y se pasa la mezcla a un bol, se salpimenta y se agrega la philadelphia, el queso rallado, los huevos y las 2 cucharadas de pan rallado, se remueve bien. Engrasamos un molde rectángular o ponemos papel de horno y y vertemos la preparación anterior, lo cuajamos al baño maría, en el horno precalentado a 180º, unos 35 minutos.