Quiche de Atún

Ingredientes:


- 1 lamina de masa para quiche o empanada.
- 1 lata de atún de 400g.
- Unos taquitos de jamón serrano.
- 1 puerro
- 400ml de nata para cocinar.
- 3 huevos.
- Pimienta.
- Curry.
- Sal.


Preparación:

Extendemos la lamina del quiche en un molde de tarta para horno, la pinchamos con un tenedor para que no suba. A parte poneos en un sartén a rehogar los taquitos de jamón y el puerro, a continuación añadimos el atún.
En un bol a parte batimos la nata, con los 3 huevos, el curry, la pimienta y la sal, y le añadimos la preparación anterior, y esto lo vertemos todo en la masa del quiche.
Lo introducimos en el horno pre-calentado a 180º unos 30minutos.