Tortellini con salsa roquefort y enrollado de tortilla rellena de queso havarti.

Ingredientes:


-1 paquete de tortellini rellenos de carne
-1 trozo de queso roquefort.
-200ml de nata.
-pimienta.
-sal
-3 huevos.
-2 lonchas de queso havarti.

Preparación:

Se ponen a guisar en abundante agua hirviendo los tortellini, se dejan unos 15 minutos, se escurren y se reservan. A parte en un caldero ponemos la nata, el queso, la sal y la pimienta y dejamos que el queso se derrita y se disuelva  bien con la nata, reservamos. En un sartén hacemos la tortilla, la rellenamos con el queso y la enrollamos. Servimos los tortellini con la salsa por encima y acompañamos con la tortilla, fácil, económico y muy rico.